APFEL BALSAM ESSIG

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Die Zeitschrift Brigitte über Terra del Tuono

ACETAIA TERRA DEL TUONO

Der Apfelbalsam Essig ist ein sehr spezielles Produkt. Er wird nach traditioneller Methode eines Aceto Balsamico traditionale hergestellt: Gekochter Apfelmost reift über viele Jahre in einer Batteria, einer Reihe von Fässern unterschiedlichen Holzes in absteigender Größe. Dadurch entsteht ein ungewöhnlicher Apfelessig mit Noten verschiedener Holzsorten sowie einem deutlichen Geschmack von fruchtigem Apfel. Dieser Apfelbalsam ist ca. 4 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift.

Selbstverständlich ohne Zusatzstoffe oder Verdickungsmittel.

FARBE : Brilliantes dunkles Runinrot.

GERUCH : Dezidiert fruchtig, ausgeglichen und gut entwickelt, feines und komplexes Aroma.

GESCHMACK : Der Geschmack ist fruchtig und zart, mit elegantem und lang anhaltendem Körper.

ANWENDUNG : Dieser Balsamico passt besonders gut zu Primi Piati (erste Gänge) wie Risotto (Reisgerichte) und Soufflé. Er ist optimal in Mayonnaise und delikaten Soßen. Sehr schön auch zu Gemüse, Scampi und Shellfisch, Omelette oder anderen zwiebelbasierten Gerichten. Oder versuchen Sie es zu fruchtbasierten Desserts und frischem Käse.

Flaschengröße: 250 ml
Preis/100 ml: 5,00.- € 

Lieferzeit:
3-4 Tage