SAN MICHELE SABINA D.O.P. BIO

FATTORIA SAN MICHELE

Das Gut San Michele befindet sich in den höheren Lagen der Sabina-Berge bei Rom. Die Sabina sind eine von Hügeln und Olivenbäumen geprägte Landschaft. Gute Voraussetzung für die hervorragende und außergewöhnliche Qualität des Sabiner-Öls. Schon die Römer haben hier Olivenöl angebaut. Um diesen Schatz der Natur und Kultur zu bewahren, wurde das Öl der Sabina, als eines der ersten in Italien, von der EU mit dem Prädikat der geschützten Herkunft D.O.P. ausgezeichnet.

Die Fattoria San Michele produziert ihr Sabina D.O.P. Olio extra vergine biologisch. Es gehört zur Unternehmensphilosophie, mit natürlichen und umweltfreundlichen Methoden zu arbeiten. Es werden nur die für die Sabina typischen Olivensorten, wie die seltenen, fast nur dort zu findenden Carboncella, sowie Leccino und Frantoio angebaut.

Stanislao Cremesini presst die Oliven zu einem feinfruchtigen, sehr harmonischen Öl mit einer angenehmen Schärfe.

Es passt gut zu Pasta, Pizza und Fisch. Auch Suppen würzt es wunderbar.

Intensität: feinfruchtig und mehr grün im Geschmack
Olivensorten: Carboncella, Leccino, Frantoio 

Flaschengröße: 0,5 Liter
Preis/Liter: 25,80.- €

Lieferzeit:
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